Saracino Pasta Model – eetbare modelleerpasta
Voor figuren, taarttoppers en eenvoudige bloemen. Rolt uit tot 1 mm zonder te scheuren en wordt stevig zonder tylose.
20 producten
12 van 20 productenLaad meer
Welke Saracino-pasta heb je nodig?
Pasta Model is voor alles wat je vormt: figuren, toppers en eenvoudige bloemen. Om een taart te bekleden kies je Pasta Top (stevig, werkt het best bij 25–35 °C) of Pasta Cover (direct soepel, blijft gelijk van 18 tot 38 °C). Voor dunne, fijne bloemen is er bloemenpasta.
Veelgestelde vragen
Waarom is Pasta Model zo hard als ik hem open?
Dat is normaal. Kneed een paar minuten tot hij soepel is, of verwarm hem kort in de magnetron (zonder verpakking).
Hoe lang is Pasta Model houdbaar?
Dat verschilt per batch. De datum tot wanneer hij ten minste houdbaar is, staat op de verpakking.
Moet ik CMC of tylose door Pasta Model kneden?
Nee. Pasta Model is kant-en-klaar en wordt vanzelf stevig. Je figuur houdt zijn vorm zonder extra CMC.
Hoe dun kan ik Pasta Model uitrollen?
Tot 1 mm zonder dat hij scheurt. Dat is fijn voor blaadjes, ruches en eenvoudige bloemen.
Hoe werk ik een naad in mijn figuur weg?
Strijk de naad glad met je vinger of met een boetseerstokje.
Hoe lang kan ik met Pasta Model werken?
Pasta Model wordt stevig, maar blijft volgens Saracino langer werkbaar dan gewone suikerpasta, zelfs uren. Je hebt dus tijd om details bij te werken.
Wanneer zet ik mijn figuur op de taart?
Pas als het helemaal is uitgehard. Hoe lang dat duurt, hangt af van hoe groot en dik je figuur is.
Kan ik Pasta Model ook voor kant, mallen en kleine bloemen gebruiken?
Ja. Volgens Saracino is Pasta Model fijn genoeg voor kant, werk met mallen en kleine bloemen.
Wat is het verschil met modelleerchocolade?
Pasta Model is gemaakt van suikers en plantaardige vetten en houdt beter zijn vorm als het warm is. Modelleerchocolade smaakt naar chocolade en naden versmelten makkelijk, maar het wordt sneller zacht in de warmte. Veel taartartiesten gebruiken modelleerpasta als het warm is.
