Stephanotis van suikerpasta: knopjes, bloemetjes en blad
Niveau: makkelijk
Stephanotis zijn kleine witte stervormige bloemetjes. In een bloemstuk van suiker zorgen ze voor contrast en frisheid. Calli Hopper (Calli Creations), ambassadeur van Saracino in het Verenigd Koninkrijk, maakt knopjes, bloemetjes en blad die snel klaar zijn. Ze maakt ze zo natuurlijk mogelijk, maar met wat artistieke vrijheid. Saracino noemt deze tutorial geschikt voor beginners.
Dit heb je nodig
- Bloemenpasta, wit (Calli gebruikte Saracino Pasta Bouquet)
- Poederkleuren: wit, geel, groen en bruin
- Groene kleurpasta
- Bloemendraad van 26, 22 en 18 gauge
- Nijlgroene floratape van 6 mm breed
- Eetbare lijm en maïzena
- Kleine meeldraden
- Een bolletjesgereedschap, een anti-aanbakroller en een cel stick of tandenstoker
- Een schuimmatje en een plank met groeven
- Een Dresden tool of snijwieltje en een klein schaartje
- Platte poederkwastjes (maat 2 tot 4) en een heel fijn penseel
- Een klein bloesemsnijdertje van 1 cm
- Een universele bladaderprint en een draadknipper
Stap voor stap
1. Vorm een knopje
Rol een balletje bloemenpasta zo groot als een flinke erwt op een draad van 26 gauge. Knijp het midden zachtjes wat smaller en rol het bovenste puntje spits.
2. Zet groeven
Trek met een Dresden tool of snijwieltje een paar willekeurige groeven. Die geven aan waar later de blaadjes zitten.
3. Kleur het knopje
Meng groen en geel tot limoengroen en zet dat licht op de voet en de punt. Laat een deel wit, ook in de groeven.
4. Maak het kelkje
Rol groene pasta vrij dun uit en steek een bloesempje van 1 cm uit. Rol elke punt uit met het bolletjesgereedschap en rol het midden, zodat het naar binnen krult. Prik een gaatje in het midden met een tandenstoker en schuif het over de draad tot onder het knopje. Wikkel de draad in met groene tape.
5. Maak genoeg knopjes
Maak een flink aantal knopjes in verschillende maten.
6. Begin een bloemetje
Begin zoals bij een knopje, op een draad van 26 gauge. Maak met een cel stick een gaatje in het midden en knip met een klein schaartje vijf blaadjes in.
7. Vorm de blaadjes
Knijp elk blaadje tussen duim en wijsvinger dunner en in vorm. Leg het bloemetje ondersteboven op schuim en rol elk blaadje voorzichtig uit. Knijp de puntjes nog wat bij.
8. Werk het bloemetje af
Druk met de Dresden tool een klein groefje onderaan in het midden van elk blaadje. Steek een klein meeldraadje in het hart. Zet wat limoengroen op de voet en een beetje in het hart, en zet er een kelkje onder zoals bij de knopjes.
9. Maak de bladeren
Zet een balletje groene pasta op een draad van 26 gauge (22 gauge voor grotere bladeren) en rol het uit tot net iets korter dan het blad. Druk de draad op uitgerolde groene pasta, snijd er met het snijwieltje een blad omheen en strijk de draad glad in het blad.
10. Geef het blad vorm en kleur
Druk het blad zacht in een universele aderprint, zodat het een lichte welving krijgt, en maak de rand dun. Bepoeder met groen en daarna met een mengsel van groen en bruin. Trek met een heel fijn penseel een dun lijntje langs de rand en de nerven aan de bovenkant. Wikkel de draden in met groene tape.
11. Maak trosjes
Tape groepjes knopjes van verschillende maten samen, zet er een paar bloemetjes bij en daarna een paar bladeren in verschillende maten.
12. Zet het geheel in vorm
Tape de trosjes met draad van 18 gauge samen in een vorm die past bij je bloemstuk.
Tutorial: Calli Hopper (Calli Creations), met Saracino-producten.
Welke pasta?
Calli werkte met Saracino Pasta Bouquet, een witte bloemenpasta die je heel dun kunt uitrollen en die snel droogt en stevig wordt. Voor de kelkjes en bladeren kleurt ze de pasta met groene kleurpasta. Lees voor de basis ook suikerbloemen maken met Flower Paste.
Hoeveel maak je?
Calli rekent ongeveer 1 tot 2 bloemetjes op elke 3 tot 6 knopjes. Maak bladeren in vier of vijf maten, van elke maat een paar.
Veilig werken
Meeldraden, bloemendraad en floratape zijn niet eetbaar. Haal het bloemstuk van de taart voordat je hem aansnijdt.
Bron en credits
Deze tutorial is een Nederlandse bewerking van de Stephanotis Flower Tutorial van Calli Hopper (Calli Creations), gepubliceerd op de Britse site van Saracino: saracinodolci.co.uk/2019/07/stephanotis-flower-tutorial. Daar staan de foto's van alle 39 stappen. Het resultaat kan verschillen per pasta, kleur en gereedschap.
Veelgestelde vragen
Waar gebruik je stephanotis voor?
Als vulling in een bloemstuk van suiker. De kleine witte bloemetjes geven contrast en frisheid naast grotere bloemen.
Hoeveel bloemetjes op hoeveel knopjes?
Calli houdt ongeveer 1 tot 2 bloemetjes aan op elke 3 tot 6 knopjes.
