Lisianthus van suikerpasta: een tak met bloemen en blad
Niveau: makkelijk
Lisianthus, ook wel eustoma, lijkt een beetje op een kleine roos met zachte, golvende blaadjes. Nicky Lamprinou (Sugar Flowers Creations), ambassadeur van Saracino, maakt grotere bloemen van vijf of zes blaadjes, kleine bloemetjes van drie blaadjes en twee maten blad, en zet alles samen op een tak. Saracino noemt deze tutorial geschikt voor beginners.
Dit heb je nodig
- Bloemenpasta, wit (Nicky gebruikte Saracino Pasta Bouquet)
- Gelkleuren: groen en geel
- Poederkleuren: groen en roze
- Eetbare lijm en maïzena
- Bloemendraad van 20, 22 en 26 gauge
- Groene floratape
- Pioensnijders in een middelgrote en een kleine maat
- Een bladsnijder met aderprint
- Een gladde plank, een plank met groeven en een kleine roller
- Een bolletjesgereedschap en een schuimmatje
- Lepels om in te drogen, een draadknipper, kwastjes en keukenpapier
Stap voor stap
1. Maak het knopje
Kneed een beetje groene gelkleur door de pasta. Vorm een klein balletje tot een kegeltje en buig een haakje aan een draad van 22 gauge. Doop het haakje in lijm, steek het in het kegeltje, knijp de voet aan en laat een nacht drogen.
2. Zet de meeldraadjes
Maak per bloem vijf heel kleine meeldraadjes van gele pasta en plak ze met eetbare lijm rond het groene knopje. Laat drogen.
3. Steek de blaadjes uit
Bestuif de plank met maïzena en rol de pasta dun uit. Steek per bloem vijf of zes blaadjes uit met de middelgrote pioensnijder. Maak de randen dun op schuim en laat de blaadjes 10 tot 15 minuten in lepels drogen en vorm krijgen.
4. Zet de bloem in elkaar
Zet lijm op de voet van het eerste blaadje en plak het tegen het knopje. Zet het tweede net achter het eerste en ga zo rond. Sluit de bloem door het laatste blaadje in het eerste te stoppen.
5. Maak kleine bloemetjes
Steek per klein bloemetje drie blaadjes uit met de kleine pioensnijder, maak de randen dun en laat ze even in lepels drogen. Vorm een klein wit balletje op een draad van 22 gauge, laat drogen en zet de drie blaadjes eromheen zoals hierboven.
6. Maak de kelk
Rol groene pasta uit en knip met een schaartje kleine kelkblaadjes. Plak er vier of vijf met lijm onder elke bloem.
7. Maak de bladeren
Rol een beetje groene pasta over de groef en steek bladeren in twee maten uit. Doop een draad van 26 gauge in lijm en steek hem in de nerf. Maak de randen dun, druk het blad stevig in de aderprint en laat drogen op schuim.
8. Kleur alles
Zet met een zachte kwast roze poederkleur op de randen van de blaadjes. Bepoeder de bladeren groen en geef ze eventueel glans met een glansmiddel voor suikerbloemen.
9. Maak de tak
Tape bladeren en bloemen in met groene floratape. Begin met een draad van 20 gauge een tak met een klein blad en een klein bloemetje, en zet daarna steeds meer bloemen en bladeren langs de tak. Maak de compositie zoals jij hem mooi vindt.
Tutorial: Nicky Lamprinou (Sugar Flowers Creations), met Saracino-producten.
Welke pasta?
Nicky werkte met Saracino Pasta Bouquet, een witte bloemenpasta die je heel dun kunt uitrollen en die snel droogt en stevig wordt. Ze kleurt hem met groene en gele gelkleur. Lees voor de basis ook suikerbloemen maken met Flower Paste.
Tijd
Het groene knopje in het hart moet een nacht drogen. De blaadjes hoeven maar 10 tot 15 minuten in een lepel te drogen voordat je ze vastzet.
Veilig werken
Bloemendraad en floratape zijn niet eetbaar. Haal de tak van de taart voordat je hem aansnijdt.
Bron en credits
Deze tutorial is een Nederlandse bewerking van de Lisianthus Flower Tutorial van Nicky Lamprinou (Sugar Flowers Creations), gepubliceerd op de Britse site van Saracino: saracinodolci.co.uk/2020/10/lisianthus-flower-tutorial. Daar staan de foto's van alle 30 stappen. Het resultaat kan verschillen per pasta, kleur en gereedschap.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moeten de blaadjes drogen voordat je ze vastzet?
Nicky laat ze 10 tot 15 minuten in een lepel drogen. Ze zijn dan stevig genoeg om vorm te houden, maar nog soepel genoeg om te plakken.
Hoe sluit je de bloem netjes?
Stop het laatste blaadje in het eerste. Zo zie je geen begin of eind.
