Kawaii ijstoppers: milkshake, ijssandwich en coupe
Niveau: makkelijk
Drie zomerse figuurtjes met lieve gezichtjes: een roze milkshake met een krul room, een chocoladereep en een rietje, een ijssandwich met drie smaken tussen twee koekjes, en een groene coupe met vier bolletjes ijs, chocoladesaus en muisjes. Sarah Bray (Daisy Cakes by Sarah) maakte ze voor Saracino, niveau beginner.
Dit heb je nodig
- Pasta Model in wit, bruin, geel en zwart, een beetje turquoise en donkerroze
- Roze gelkleur
- Eetbaar poeder in roze en wit, heldere alcohol
- Muisjes (hundreds and thousands)
- Een eetbare zwarte stift en eetbare lijm
- Gladstrijker, scherp mes, cocktailprikker, deegroller en een liniaal
- Een stevige siliconen tool met ronde punt, kwastje, prikpen, dresden tool en een zachte kwast
Stap voor stap
1. Milkshakeglas
Rol een glad lichtroze balletje en vorm met een schuin gehouden gladstrijker een kegel. Laat even opstijven, snijd beide uiteinden af tot ongeveer 5 cm en rond het smalle eind af.
2. Gezichtje
Druk een lichtroze balletje zo groot als een cherrytomaat plat tot een koepeltje en laat opstijven. Druk oogjes in met de siliconen tool en een mondje met de dresden tool. Plak het op het glas, eventueel met een prikker.
3. Room
Rol een lange witte en een dunnere bruine sliert die aan een kant dun uitlopen, druk ze tegen elkaar en wikkel ze vanaf de achterkant in een spiraal omhoog.
4. Chocoladereep en rietje
Rol een bruin worstje van 2 cm, zet lijntjes met de prikpen, snijd een schuin stukje af en plak hem op. Prik een gaatje aan de andere kant. Snijd een lichtgroen rietje van 4 cm, buig de bovenkant om met een V-lijntje en laat drogen.
5. Koekjes
Rol bruin 5 mm dik uit en snijd twee rechthoekjes van 6 x 4 cm. Zet met de punt van de dresden tool een randpatroon en stippen erin met de siliconen tool.
6. IJssandwich
Rol lichtbruin, lichtroze en wit samen uit tot ongeveer 1,5 cm dik, snijd stroken die iets korter zijn dan de koekjes en zet alles in elkaar. Druk oogjes en een mondje in de zijkant.
7. Coupe
Rol een lichtgroen balletje, druk het op je werkblad en draai het zodat de bovenkant plat wordt. Druk de bovenkant in tijdens het draaien tot een coupe, als een hoedje, en maak de bovenkant vlak met de gladstrijker.
8. Bolletjes ijs
Rol balletjes zo groot als een cherrytomaat in lichtgeel, lichtroze, lichtbruin en lichtgroen. Wikkel elk in een dun laagje van dezelfde kleur en zet deukjes met de dresden tool. Zet ze in de coupe met groen achteraan als steun.
9. Saus en muisjes
Trek een stukje bruin uit tot saus, plak het op het bovenste bolletje en strooi er muisjes op. Zet het rietje in het gaatje en knip bij.
10. Gezichtjes
Zet zwarte oogjes met witte lichtpuntjes en zwarte mondjes met een donkerroze tongetje in milkshake, sandwich en ijsjes.
11. Afwerken
Teken als alles droog is pijltjesoogjes en stipoogjes met de eetbare stift, geef roze wangetjes en schilder witte details op glas en coupe met wit poeder en alcohol.
Tutorial: Sarah Bray (Daisy Cakes by Sarah), met Saracino-producten.
Pastelkleuren mengen
Sarah mengt haar pastels zelf met witte pasta als basis:
- Lichtroze: Pasta Model wit met een beetje roze gelkleur, of kant-en-klaar Pasta Model babyroze
- Lichtgroen: wit met een beetje turquoise pasta
- Lichtbruin: wit met een klein beetje bruin
- Lichtgeel: wit met een klein beetje geel
Daarnaast heb je zwart nodig voor de oogjes en mondjes en een klein beetje donkerroze voor de tongetjes. Meer over mengen lees je in Pasta Model kleuren mengen.
Even dik
Wil je de laagjes van de ijssandwich even dik hebben, leg de stukken lichtbruin, lichtroze en wit dan naast elkaar en rol ze samen uit.
Bron en credits
Dit is een Nederlandse bewerking van "Kawaii Ice Cupcake Toppers" van Sarah Bray (Daisy Cakes by Sarah), gepubliceerd op de Britse website van Saracino. Het origineel telt 43 stappen met foto's en staat op saracinodolci.co.uk. Van Sarah staan ook de toekan-cupcaketoppers op onze site.
Veelgestelde vragen
Hoe krijg je verschillende kleuren pasta even dik?
Leg de stukjes naast elkaar en rol ze samen uit.
