Bruidstaart met verliefde vogeltjes en beschilderde bloemen
Niveau: makkelijk
Een bruidstaart van drie lagen vol kleur: de onderste laag in blauwe aquareltinten met roze en oranje, een reliëf van twee vogeltjes op takken, een middelste laag met handgeschilderde bloemen en blaadjes, en bovenop twee beschilderde vogeltjes tussen kleine bloemetjes van wafer paper. Anjali Tambde (Global Cake Toppers) maakte deze taart voor Saracino, niveau beginner. Er komt veel schilderwerk bij kijken, dus neem de tijd.
Dit heb je nodig
- Dummy's van 25, 20 en 15 cm, 10 cm hoog, en een plateau van 30 cm met bekleding
- Pasta Top wit
- Pasta Model in wit, marineblauw, geel en zwart, en een beetje bruin, lichtblauw, oranje en lichtgroen
- Wafer paper wit en wafer paper-lijm
- Eetbare verf in felroze, wit, groen, rood, blauw en geel, gelkleur in blauw en donkerblauw, groen poeder
- Eetbare lijm
- Wodka of een andere snel verdampende alcohol
- Kleine meeldraadjes, draad van 24 gauge en groene en bruine tape
- Ronde penselen nr. 0, 2, 4 en 8, een platte kwast, palet en doekjes
- Dresden tool, bolletjestool, schelptool, bladtool, eetbare stift, mes en schaar
- Een lint, deegroller, gladstrijker en maïzena
- Een bloemenprikker of rietje
Stap voor stap
1. Reliëfvogels
Teken met een bolletjestool een vogel op een dunne lap suikerpasta, snijd hem uit en strijk de randen glad. Krul dunne zwarte reepjes tot snaveltje en oog.
2. Veertjes
Plak druppeltjes in blauw en lichtblauw in een patroon op de vogel en ga verder met geel, wit en oranje. Maak een tweede vogel die naar de eerste kijkt.
3. Takken
Maak spits toelopende bruine takken, zet de vogels erop en werk de takken weg met de bladtool.
4. Aquarel
Meng blauwe en donkerblauwe gelkleur met wodka, dep het met een platte kwast op de taart en laat de tinten in elkaar overlopen. Voeg roze, rood en oranje toe en blend alles. Zet accenten in donkerblauw.
5. Band
Snijd een lichtblauw reepje van ongeveer 2 cm breed, strijk lijm op een kant, plak het onderaan rond de taart en werk de naad weg.
6. Geschilderde bloemen
Teken bloemen en blaadjes op de middelste laag met een eetbare stift. Geef de randen roze en oranje, blend met wit, zet rode en zwarte stipjes in het hart en schilder de blaadjes groen met lichtgroen en geel. Vul de ruimte ertussen met lichtblauw.
7. Vogeltjes
Vorm een wit langwerpig balletje met een staartje en een rond kopje. Maak oogjes, plak kleine oogleden, geef de staart en het lijfje structuur en plak een getextureerd vleugeltje.
8. Vogeltjes schilderen
Schilder het lijfje van lichtblauw naar donkerder blauw, met een blauwe en een zwarte ring rond het oog. Geef het buikje lichtgeel met donkerder geel en oranje in het midden, en de staart blauw met geel. Schilder de vleugels blauw met zwarte streepjes.
9. Bloemetjes en blaadjes
Maak kleine bloemetjes en blaadjes van wafer paper met meeldraadjes, geef de blaadjes nerven en groen poeder en plak ze rond de takken en bloemen met wafer paper-lijm.
10. Bovenop
Steek een bloemenprikker of rietje in de bovenste laag en zet het bosje bloemetjes erin. Geef de vogeltjes pootjes van draad met bruine tape en zet ze bovenop als ze helemaal droog zijn.
Tutorial: Anjali Tambde (Global Cake Toppers), met Saracino-producten.
De lagen
Dummy's van 25, 20 en 15 cm (10, 8 en 6 inch), elk 10 cm hoog, op een plateau van 30 cm. Bekleed ze met Pasta Top wit.
De pasta en het papier
- Pasta Model wit, marineblauw, geel en zwart, en kleine beetjes bruin, lichtblauw, oranje en lichtgroen voor takken en druppeltjes
- Wafer paper wit voor de bloemetjes en blaadjes. Anjali gebruikte papier van 0,27 mm; het dunne wafer paper van Saracino is nu 0,30 mm.
Schilderen met wodka
Anjali mengt eetbare gelkleur en verf met een eetlepel wodka of een andere snel verdampende alcohol. Werk van licht naar donker en laat kleuren in elkaar overlopen. Bij de vogeltjes: houd de uiteinden van het buikje lichtgeel, en schilder het blauw van de staart niet helemaal tot het puntje, anders wordt het groen.
Veiligheid
Anjali steekt de bloemetjes in een bloemenprikker of rietje. Doe dat bij een echte taart altijd, zodat draadjes niet in de taart komen.
Bron en credits
Dit is een Nederlandse bewerking van "Birds in Love Wedding Cake" van Anjali Tambde (Global Cake Toppers), gepubliceerd op de Britse website van Saracino. Het origineel telt 47 stappen met foto's en staat op saracinodolci.co.uk. Van Anjali staat ook het papegaaipatroon in suikerpasta op onze site.
Veelgestelde vragen
Waarmee schilder je op fondant?
Anjali mengt eetbare gelkleur en verf met een beetje wodka of een andere snel verdampende alcohol.
