Rendier boetseren voor een kersttaart
Niveau: makkelijk
Dit stevige rendier met een rode halsband is een echte blikvanger op een kersttaart. Lynsey Wilton-Eddleston (Sugarwhizz) bouwt het lijf op rond twee rijstkrokantrepen, bekleedt het met bruine pasta en geeft het met een Dresden tool een vacht. Voor het gewei gebruikte ze krullen van eetbaar kant. Saracino noemt deze tutorial geschikt voor beginners.
Dit heb je nodig
- 392 g Pasta Model bruin
- 30 g wit, 27 g zwart, 5 g rood en 5 g grijs Pasta Model
- 2 rijstkrokantrepen (bevatten vaak gluten en melk)
- Eetbaar kant (Lynsey gebruikte Saracino Sweet Lace Pearl), optioneel
- Zachte eetbare geleidiamantjes, optioneel
- Een eetbaar glansmiddel (Lynsey gebruikte Saracino Liquid Shiny)
- Gelkleuren: huidkleur, zwart, bruin en geel
- Bruine poederkleur en zilver- en bronskleurige glanspoeder
- Een bolletjesgereedschap en een Dresden tool
- Een kleine roller, een scherp mes en een klein scherp schaartje
- Een kleine ronde uitsteker
- Kwastjes, afgekoeld gekookt water of eetbare lijm
- Een voedselveilige satéprikker en twee cocktailprikkers
Stap voor stap
1. Maak de kern
Leg de twee rijstkrokantrepen kruislings op elkaar, vouw ze om elkaar heen, vorm er een druppel van en knijp stevig aan.
2. Bekleed het lijf
Rol 100 g bruine pasta uit tot ongeveer 3 mm en leg hem over de bovenkant van het lijf. Strijk hem stevig maar zacht naar beneden glad. Verzamel het teveel onderaan, vouw het om tot de onderkant bedekt is en werk de naden weg met je vingertoppen. Breng het lijf zo nodig weer in vorm.
3. Maak de borst
Kleur 25 g witte pasta goudbruin met gele en een beetje bruine gelkleur. Vorm een druppel, rol hem dun uit, maak de achterkant licht vochtig en plak hem op de voorkant van het lijf.
4. Geef het lijf een vacht
Zet met de aderkant van de Dresden tool vachtstructuur in ringen, van onder naar boven, elke ring iets over de vorige. Doe de borst op dezelfde manier en bepoeder die met wat bruin voor schaduw.
5. Vorm het hoofd
Rol 120 g bruin tot een bal, maak de bovenkant iets smaller en druk met een vinger een richeltje over de voorkant van het gezicht. Trek met de Dresden tool de glimlach, druk de mondhoeken in en strijk onder de mond een lip.
6. Maak de ogen
Druk twee oogkassen met de grote kant van het bolletjesgereedschap. Druk 2 g wit in twee balletjes plat in de oogkassen. Rol 2 g zwart dun uit, steek twee pupillen uit met de kleine uitsteker, plak ze op en zet er elk twee witte stipjes op. Zet vachtstructuur op het gezicht en de achterkant van het hoofd.
7. Zet het hoofd op
Rol 10 g bruin tot een bal, druk hem iets plat en plak hem als nek bovenop het lijf. Steek een satéprikker door de nek in het lijf. Maak de bovenkant van de nek vochtig en schuif het hoofd over de prikker tot het op de nek rust.
8. Maak de voorpoten
Verdeel 80 g bruin in tweeën, rol elk tot een lange druppel en knijp de rand van de brede kant in vorm. Zet aan elke kant een poot en geef ze vachtstructuur.
9. Maak de hoeven
Verdeel 20 g zwart in vieren, rol balletjes, druk ze plat en vorm er hoefjes van. Zet een groef in de boven- en voorkant. Maak de uiteinden van de poten wijder met het bolletjesgereedschap, maak ze vochtig en zet de hoefjes erop.
10. Maak de achterpoten
Verdeel nog eens 80 g bruin in tweeën, rol worstjes en knijp er knieën in. Zet een hoefje onder elke poot, plak de poten aan het lijf en geef ze vachtstructuur.
11. Maak het gewei
Verdeel 5 g grijs in tweeën en rol elk tot een worstje met een spitse punt. Knip krullen uit het eetbare kant en plak een grote krul onderaan en een kleine bovenaan, en een paar krullen aan de achterkant. Bepoeder het gewei met zilver. Steek twee cocktailprikkers in de bovenkant van het hoofd, schuif het gewei erop en buig de puntjes een beetje om.
12. Maak oren, neus en wenkbrauwen
Verdeel 2 g bruin in tweeën, vorm platte druppels met een groef in het midden, snijd de onderkant recht af en plak de oren vast. Vorm 3 g zwart tot een neus. Rol twee dunne zwarte worstjes voor boven de ogen en twee iets grotere voor de wenkbrauwen.
13. Maak de halsband
Rol 5 g rood tot een reepje en plak het als halsband om de nek, eventueel met een stukje kant erop. Kleur 3 g wit huidkleurig, rol er drie belletjes van, bepoeder ze met brons en plak ze aan de halsband. Plak er eventueel een paar geleidiamantjes op.
14. Laat glanzen
Schilder een eetbaar glansmiddel op de neus en de ogen.
Tutorial: Lynsey Wilton-Eddleston (Sugarwhizz), met Saracino-producten.
Hoeveel Pasta Model?
Lynsey gebruikte Saracino modelleerpasta. Van de witte pasta kleur je 25 g goudbruin voor de borst en 3 g huidkleurig voor de belletjes.
De kern
Het lijf heeft een kern van twee rijstkrokantrepen (rice krispie treats). Die maken het figuur lichter dan massieve pasta. Let op: zulke repen bevatten vaak gluten, melk en andere allergenen. Kijk op de verpakking.
Kant en diamantjes
Voor het gewei en de halsband gebruikte Lynsey Saracino Sweet Lace (eetbaar kant, kant-en-klaar) en zachte eetbare geleidiamantjes. Heb je die niet, dan kun je het gewei ook alleen van grijze pasta maken.
Veilig werken
De satéprikker in de nek en de cocktailprikkers onder het gewei zijn niet eetbaar. Haal het rendier van de taart voordat je hem aansnijdt.
Bron en credits
Deze tutorial is een Nederlandse bewerking van Christmas Reindeer van Lynsey Wilton-Eddleston (Sugarwhizz), gepubliceerd op de Britse site van Saracino: saracinodolci.co.uk/2019/12/christmas-reindeer. Daar staan de foto's van alle 46 stappen. Het resultaat kan verschillen per pasta, kleur en gereedschap.
Veelgestelde vragen
Waarom een kern van rijstkrokantrepen?
Een groot figuur van massieve pasta wordt zwaar. Lynsey vormt het lijf daarom rond twee rijstkrokantrepen en bekleedt dat met 100 g pasta.
Hoeveel Pasta Model heb je nodig voor dit rendier?
In totaal ongeveer 460 g: 392 g bruin, 30 g wit, 27 g zwart, 5 g rood en 5 g grijs.
