Eenhoornmeisje op een taart met regenboogruches
Niveau: makkelijk
Een klein wit taartje met een meisje in een geplooide jurk vol roosjes, met een gouden eenhoornhoorn tussen haar gele haren. Het plateau eronder is bedekt met ruches in acht kleuren. Barbara Luraschi (Sweet Janis) maakte deze taart voor Saracino, niveau beginner. Het figuurtje is half reliëf: je bouwt het plat tegen de zijkant van de taart op, met een printbaar sjabloon van 10 cm hoog als maat.
Dit heb je nodig
- Een taart van 15 cm doorsnee en 13 cm hoog
- Een taartplateau van 20 cm doorsnee
- 500 g Pasta Top wit
- Pasta Model: 100 g per kleur in wit, lichtgroen, roze, oranje, geel, tiffany of hemelsblauw, fuchsia en paars; 10 g zwart; 15 g huidskleur
- Gouden poederkleur en heldere alcohol
- Poederkleur in lichtblauw, bruin en roze
- Cake gel
- Ronde uitsteker van 3 cm, wolkjesuitsteker en een klein ovaal uitstekertje
- Foam pad, bolletjesgereedschap, dresden tool, hobbymesje en een siliconen boetseerstift
- Spuitmondjes nr. 3 en nr. 2
- Deegroller en kwasten
- Het sjabloon van 10 cm (te downloaden bij het origineel)
Stap voor stap
1. Bekleed taart en plateau
Bekleed de taart en het plateau met witte Pasta Top.
2. Maak ruches
Rol roze Pasta Model dun uit, steek rondjes van 3 cm uit, dun de randen uit op een foam pad en vouw ze in een S. Laat ze een paar minuten opstijven.
3. Plak de ruches
Plak de ruches met cake gel tegen de rand van het plateau, elke volgende iets hoger en naar links. Maak vier per kleur en werk in dezelfde kleurvolgorde het hele plateau rond.
4. Beentjes en wolkjes
Rol een worstje van 5 g wit, vorm een enkel en druk het eind plat tot een voetje. Maak het tweede beentje en teken de slofjes. Steek twee wolkjes uit dik uitgerolde witte pasta (ongeveer 20 g) en plak ze onderaan tegen de taart, met de beentjes erop.
5. Lijfje en rok
Rol 7 g wit tot een druppel voor het lijfje en plak het volgens het sjabloon op de taart. Rol 5 g wit dun uit, snijd een strook, vouw er plooien in en plak hem als rok.
6. Roosjes
Snijd een smal reepje tiffany en rol het op tot een roosje. Plak er drie onderaan de rok en ga zo door in andere kleuren tot de zoom vol zit. Plak er nog een geplooide witte laag over.
7. Het gezichtje
Rol 6 g huidskleur tot een balletje, druk het iets plat en vorm oogkassen en neus. Zet twee mondhoeken, verbind ze en snijd de mond in. Vorm de bovenlip, teken de onderlip en strijk alles glad.
8. De ogen
Druk oogkassen in en vul ze met witte balletjes. Bestuif de iris lichtblauw, zet zwarte pupillen (met spuitmondje nr. 3) en witte lichtpuntjes, plak dunne zwarte oogranden en schilder wimpers en wenkbrauwen bruin. Bestuif wangen en lippen roze.
9. Hals en armpjes
Rol 5 g huidskleur, knijp er een hals in, snijd hem op schouderbreedte en plak hem op het lijf, met het gezicht erop. Rol 1 g tot een worstje, snijd het doormidden, maak handjes met een duim en plak ze vast.
10. Strik en haar
Vouw twee witte ovaaltjes tot een strik met twee lintjes. Plak gele reepjes in verschillende maten als haar, met kleinere voor de pony.
11. Hoorn en goud
Rol twee witte puntige rolletjes, draai ze om elkaar en zet de hoorn op het hoofd met drie roosjes. Schilder strik, hoorn en slofje met goud in alcohol en schilder met een brede kwast ook de boven- en onderrand van de taart goud.
12. Werk af
Maak nog een paar ruches, plak ze per twee samen en zet ze rechtsboven op de taart.
Tutorial: Barbara Luraschi (Sweet Janis), met Saracino-producten.
De maten
Taart van 15 cm doorsnee en 13 cm hoog, op een plateau van 20 cm doorsnee en 2,5 cm dik. Taart en plateau bekleed je met 500 g Pasta Top wit.
Ruches in acht kleuren
Voor de ruches gebruik je 100 g Pasta Model per kleur: wit, lichtgroen, roze, oranje, geel, tiffanyblauw (of hemelsblauw), fuchsia en paars. Steek rondjes van 3 cm uit, dun de randjes uit op een foam pad met het bolletjesgereedschap (half op de rand, half op de mat), vouw ze in een S en laat ze een paar minuten op de mat opstijven. Plak ze met cake gel tegen de rand van het plateau, steeds iets hoger en naar links, vier per kleur, in een vaste kleurvolgorde rondom.
Het figuurtje
Voor het meisje heb je weinig nodig: 15 g huidskleur Pasta Model, een paar gram wit voor beentjes, lijf en rok en 10 g zwart voor de ogen. Het sjabloon van 10 cm kun je downloaden bij het origineel.
Bron en credits
Dit is een Nederlandse bewerking van "Rainbow Unicorn Girl" van Barbara Luraschi (Sweet Janis), gepubliceerd op de Britse website van Saracino. Het origineel telt 48 stappen met foto's en het sjabloon, en staat op saracinodolci.co.uk.
Veelgestelde vragen
Hoe maak je ruches van fondant?
Steek rondjes uit, dun de rand uit op een foam pad met een bolletjesgereedschap en vouw ze in een S. Laat ze even opstijven voor je ze plakt.
