Lama-taart voor de eerste schooldag
Niveau: makkelijk
Een witte lama met een bloemetje op zijn kop, twee kettingen van gekleurde pompons, een dekje met kwastjes en zijn schoolspullen ernaast. Zuly Xiomara (Sweet Art Painting) maakte deze taart voor Saracino, niveau beginner. De lama is van witte Pasta Model en krijgt zijn wolstructuur met een bosje cocktailprikkers. De spuitmondjes gebruik je als minuitstekers.
Dit heb je nodig
- Een taart of dummy
- Pasta Top wit
- Pasta Model wit, ongeveer 600 g, en kleine beetjes in groen, paars, oranje, roze, fuchsia, geel, bruin, zwart en lichtblauw
- Poederkleur in roze en paars
- Gelkleur in zwart en lichte huidskleur
- Eetbare glanslak
- Eetbare stiften in zwart, bruin, rood, blauw en roze
- Poedersuiker, maïzena en heldere alcohol
- Een bamboe satéprikker van 20 cm en cocktailprikkers
- Ovale uitstekers, een grote bloemuitsteker, plunger-uitstekers (bloem, hart, letters, ovaal) en een druppeluitstekertje
- Spuitmondjes van 1,8 cm, 1,5 cm, 1 cm, 7 mm, 5 mm, 4 mm, 2 mm en 1 mm
- Bolletjesgereedschap, boetseergereedschap, siliconen strikmal en een stikwieltje
- Scalpel, mes, schaartje, kwastjes, digitale weegschaal, bakpapier en een kleine deegroller
Stap voor stap
1. Vorm het lijf
Kneed 400 g witte Pasta Model tot een bal en vorm het lijf met de hals. Buig de hals en snijd de bovenkant schuin af.
2. Zet het lijf vast
Leg een rondje bakpapier op de dummy en zet het lijf erop. Steek een natgemaakte satéprikker door het midden van de hals tot in de dummy en knip hem af op 4 cm boven de hals.
3. Maak de wol
Bind een paar cocktailprikkers samen en prik er wolstructuur mee in het lijf.
4. Vorm de kop
Rol 110 g wit tot een bal en zet hem zonder lijm op de prikker. Druk met je vinger een deuk op ooghoogte. Haal de kop eraf, geef de achterkant wolstructuur en zet hem vast.
5. Snuit en ogen
Druk oogjes in met een spuitmondje van 7 mm. Meng een beetje huidskleur en roze, steek een rondje van 1,8 cm uit voor de snuit, plak het op en prik neusgaatjes en een mondje. Schilder de neus roze en de omtrek zwart. Plak zwarte rondjes van 4 mm in de ogen.
6. Oogleden en wimpers
Schilder de oogleden met paarse poederkleur in alcohol en de wimpers zwart met een heel dun kwastje.
7. Kuif en oren
Steek een kuif uit 0,5 cm dikke witte pasta met de grote bloemuitsteker en geef hem wolstructuur. Zet witte lichtpuntjes van 1 mm in de ogen. Maak oren van een ovaal wit met een dunner ovaal roze erop en zet ze vast. Plak roze wangetjes en wenkbrauwen.
8. Bloemetje
Kneed pastelkleuren van paars en lichtgroen met wit, steek een bloem en blaadjes uit, plak ze op de kop met een geel balletje in het midden.
9. Poten en staart
Rol vier worstjes van ongeveer 13 g voor de poten (voorpoten iets kleiner), buig ze in het midden en geef ze wolstructuur, behalve de hoefjes. Zet een druppelvormige staart aan.
10. Pomponkettingen
Rol een lang dun worstje lichtblauw, leg het om de hals en prik er gaatjes in. Plak in elk gaatje een balletje in een andere pastelkleur. Maak een tweede ketting.
11. Het dekje
Steek lagen uit met ovale en ronde uitstekers: wit, lichtblauw met een uitgestoken midden, roze en fuchsia. Leg het dekje op de rug, versier het met een strikje uit de mal, een bloemetje en rondjes en driehoekjes.
12. Kwastjes
Snijd een strook lichtpaars van 1 cm breed, snijd er met de scalpel fijne draadjes in, rol ze op tot kwastjes en plak ze rond het dekje. Schilder de hoefjes zwart.
13. Schooltas
Rol lila pasta 2 cm dik uit, steek een tas uit met een grote ovale uitsteker en versier hem met een voorvakje, ritsen met stiksels, sluitingen en hengsels.
14. Schriftje en potlood
Snijd een schriftje van 7 x 5 cm uit fuchsia en teken lijntjes en tekst met eetbare stift. Maak een potlood van een geel cilindertje van 4 cm met grijze, beige, roze en fuchsia onderdelen en een zwart puntje.
15. Werk af
Lak de hoefjes, bekleed de taart met witte Pasta Top en zet de lama en de schoolspullen erop.
Tutorial: Zuly Xiomara (Sweet Art Painting), met Saracino-producten.
Wol met een bosje prikkers
Bind een paar cocktailprikkers samen met een elastiekje of plakband. Prik daarmee in de pasta en je krijgt in één keer een wollig oppervlak. Laat de hoefjes glad, die schilder je later zwart.
Spuitmondjes als uitstekers
Zuly steekt oogjes, wangetjes en lichtpuntjes uit met de achterkant van spuitmondjes in maten van 1,8 cm tot 1 mm. Zo krijg je kleine rondjes precies even groot.
Kleuren
De lama is van Pasta Model wit: ongeveer 400 g voor het lijf, 110 g voor de kop en 13 g per poot. Voor de details gebruikt ze Pasta Model in groen, paars, oranje, roze, fuchsia, geel, bruin, zwart en tiffanyblauw. Pastelkleuren maak je door een beetje wit door de kleur te kneden. De taart zelf bekleed je met Pasta Top wit.
Bron en credits
Dit is een Nederlandse bewerking van "Llama Goes Back to School" van Zuly Xiomara (Sweet Art Painting), gepubliceerd op de Britse website van Saracino. Het origineel telt 61 stappen met foto's en staat op saracinodolci.co.uk.
Veelgestelde vragen
Hoe maak je een wolstructuur in fondant?
Bind een paar cocktailprikkers samen en prik daarmee in de pasta.
